Pemanfaatan Lahan Kosong melalui Urban Farming Budidaya Jamur Tiram di Kota Probolinggo

Tofan Tri Nugroho, Intan Rohma Nurmalasari

Abstract


Urban farming merupakan strategi pertanian perkotaan yang dapat menjawab tantangan ketahanan pangan dan ekonomi masyarakat di wilayah dengan keterbatasan lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan lahan kosong melalui pelatihan budidaya jamur tiram sebagai bentuk pemberdayaan ekonomi warga Muhammadiyah di Kecamatan Mayangan, Kota Probolinggo. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) yang melibatkan mitra dari Pimpinan Cabang Muhammadiyah (PCM) Kecamatan Mayangan Kota Probolinggo. Kegiatan dilakukan dalam empat tahapan: observasi, perencanaan, tindakan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa budidaya jamur tiram dapat dilakukan secara efektif di lahan terbatas dengan memanfaatkan limbah organik sebagai media tanam. Evaluasi menunjukkan bahwa 90% peserta tertarik menerapkan urban farming di lingkungan masing-masing, dengan jamur tiram sebagai komoditas unggulan karena nilai ekonominya yang tinggi dan potensi pasar lokal yang kuat. Temuan ini mengindikasikan bahwa pelatihan urban farming berbasis jamur tiram dapat menjadi solusi praktis dan berkelanjutan dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat urban.

Keywords


urban farming; jamur tiram; ketahanan pangan; pemanfaatan lahan; PAR

Full Text:

PDF

References


Adekunle Stephen Toromade, Deborah Aanuoluwa Soyombo, Eseoghene Kupa, & To-chukwu Ignatius Ijomah. (2024). Urban farming and food supply: A comparative review of USA and African cities. International Journal of Advanced Economics, 6(7), 275–287. https://doi.org/10.51594/ijae.v6i7.1304

Alam, A. N., & Naeem, S. (2024). Geo-sustainable Practices in Urban Agriculture: A Study of Sustainable Land Use and Natural Resource Conservation at Household Level. Research Journal for Societal Issues, 6(2), 412–438. https://doi.org/10.56976/rjsi.v6i2.234

Albin Mathew, Sanu K Thekkath, & Sneha N. (2024). Urban Farming Framework, Benefits for Neighbourhood Development And Urban Sustainability. International Journal For Mul-tidisciplinary Research, 6(2). https://doi.org/10.36948/ijfmr.2024.v06i02.18160

Brown, T. M. (2024). Participatory Action Research. In Oxford Research Encyclopedia of Crimi-nology and Criminal Justice. Oxford University Press. https://doi.org/10.1093/acrefore/9780190264079.013.838

de Oliveira Alves, D., de Oliveira, L., & Mühl, D. D. (2024). Commercial urban agriculture for sustainable cities. Cities, 150, 105017. https://doi.org/10.1016/j.cities.2024.105017

Dutta, R., Bakshi, A., Kundu, S., Sengupta, S., Kanthal, S., & Sarkar, T. (2024). Exploring the progress and techniques of cultivating oyster mushrooms: A comprehensive review. International Journal of Agriculture Extension and Social Development, 7(4), 138–143. https://doi.org/10.33545/26180723.2024.v7.i4b.511

Maulana, I. N. H., Pratama, A. H. S., Sukardi, S., Nurhayati, H., Putri, D. A., & Wardah, T. F. (2023). Understanding Urban Farming as Food Security for Community Resilience: A Study in Malang City. Ecoplan, 6(2), 130–144. https://doi.org/10.20527/ecoplan.v6i2.671

Merçon, J. (2024). Participatory Action Research (Latin American tradition). In Elgar Ency-clopedia of Interdisciplinarity and Transdisciplinarity (pp. 366–369). Edward Elgar Publish-ing. https://doi.org/10.4337/9781035317967.ch80

Nadzirah, R., Savitri, D. A., & Novijanto, N. (2022). Oyster Mushroom Cultivation Training as Empowerment Program for Students of Foundation of Islamic Education and Social “Ar-Rohmah.” Warta Pengabdian, 16(2), 89. https://doi.org/10.19184/wrtp.v16i2.24621

Siswadi, S., & Syaifuddin, A. (2024). Penelitian Tindakan Partisipatif Metode Par (Partisipatory Action Research) Tantangan dan Peluang dalam Pemberdayaan Komunitas. Ummul Qura Jurnal Institut Pesantren Sunan Drajat (INSUD) Lamongan, 19(2), 111–125. https://doi.org/10.55352/uq.v19i2.1174

Tiara Himma Fadhilah, Adilah Dwita Cahyana, Ferdiansyah Dwiky Nugraha, & Gideon Setyo Budiwitjaksono4. (2024). Pemberdayaan Program Urban Farming Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Dan Kualitas Lingkungan di Kelurahan Gebang Putih Kota Surabaya. JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT AKADEMISI, 2(3), 39–48. https://doi.org/10.59024/jpma.v2i3.885

Umasugi, S., Bahari, S., Iksan, Muh., Azaluddin, A., Buton, E., & Susiati, S. (2021). EDUKASI PENGHIJAUAN MENUJU DESA ASRI PADA MASYARAKAT DESA WAESUHAN. Jurnal Warta Desa (JWD), 3(2), 136–141. https://doi.org/10.29303/jwd.v3i2.146




DOI: https://doi.org/10.32528/jiwakerta.v6i1.22636208

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2025 Tofan Tri Nugroho, Intan Rohma Nurmalasari

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Related Issue

View My Stats

 

Address:

Jl. Karimata No. 49 Jember-Jawa Timur-Indonesia Phone & Fax: (0331)336728 | 337957