.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
Email this article PERANAN Synechococcus sp. SEBAGAI BIOFERTILIZER UNTUK MENINGKATKAN KADAR PROTEIN BIJI TANAMAN KEDELAI (Glycine max L. Merill)
Abstract
Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk meningkatkan kandungan protein biji kedelai melalui foliar biofertilizer yang aman terhadap lingkungan dan murah harganya, sehingga dapat digunakan untuk usaha pemenuhan protein masyarakat, terutama masyarakat miskin yang masih berjumlah 30.018.930 jiwa. Biji kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati bagi masyarakat Indonesia karena kandungan proteinnya tinggi (sekitar 30,90 g protein per 100 g biji kedelai) dan tidak mengandung kolesterol. Berbeda dengan sumber protein hewani, misalnya daging ayam yang mengandung protein (26%) sekaligus kolesterol sebesar 12,8% (Johnson, et.al., 2008); selain itu harga protein nabati relatif lebih murah daripada protein hewani. Sumber protein nabati masih perlu disosialisasikan secara terus menerus, karena masyarakat Indonesia telah terpola untuk mengkonsumsi karbohidrat lebih banyak daripada konsumsi protein. Hal ini dikarenakan sumber karbohidrat, seperti beras dan umbi, harganya lebih terjangkau dan lebih mengenyangkan lambung manusia daripada sumber protein nabati, seperti kedelai. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa Synechococcus sp sebagai foliar biofertilizer dapat meningkatkan kandungan protein biji kedelai sebesar 6,35 persen dan dapat digunakan sebagai sumber protein masyarakat.
Kata Kunci : Pupuk hayati, protein, kedelai, dan Synechococcus.Full Text:
PDF (Bahasa Indonesia)References
Adams, M.R., D.L. Golden, A.A. Franke, S.M. Potter, H.S. Smith, M.S. Anthony. Dietary soy ß-conglycinin (7s globulin) inhibits atherosclerosis in mice. J. Nutr.: 134: 511-516.
Arcondeguy, T., R. Jack and M. Merricle. 2001. PII Signal Transduction Proteins, Pivotal Players in Microbial Nitrogen Control. Microbiol. & Mol. Biol. Reviews Vol 65 (1): 80-105.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2011. Data Strategis BPS. Badan Pusat Statistik, Jakarta.
Barker, A.V. and D.J. Pilbean (Eds). 2007. Handbook of Plant Nutrition. Taylor and Franscis Group, New York.
Burris, R.H., 1991, Nitrogenases, J. Biological Chemistry 266(15): 9339-9342.
Dewell, A., C.B. Hollenbeck, and B. Bruce. The effects of soy-derived phytoestrogens on serum lipids and lipoproteins in moderately hypercholesterolemic postmenopausal women, J. Clin. Endocrinol. Metab. 87: 118-121.
Elmerich, C. and W.E. Newton (Eds). 2007. Associative and Endophytic Nitrogen-Fixing Bacteria and Cyanobacterial Associations. Springer, Netherlands.
Fay, P. 1992. Oxygen relation of nitrogen fixation in cyanobacteria. Microbiological Reviews Vol.: 56, No.: 2: 340-373.
Gault, P.M. and H.J. Marler (Eds). 2009. Handbook of Cyanobacteria. Biochemistry, Biotechnology, and Applications. Nova Science Publishers, Inc., New York.
Johnson, L.A., P.J. White and R. Galloway (Eds). 2008. Soybeans. Chemistry, Production, Processingand Utilization. AOCS Press, Urbana, Illionis.
Kiguli, L.N. 2000. The Utilisation of Azolla filiculoides Lam. As a Biofertiliser under Dryland Conditions. Master Thesis. Rhodes University, Grahamstown, Eastern Cape, South Africa.
Laichoubi, K.B., S. Beez, J. Espinoda, K. Forchhammer and A. Contreras. 2011. The Nitrogen Interaction Network in Synsechococcus WH5701, a Cyanobacterium with two PipX and two PII-like Proteins. Microbiol. 157: 1220-1228.
Maheshwari, D.K. (Ed). 2010. Plant Growth and Health Promoting Bacteria. Springer, Netherlands.
Meeks, J.C. and J. Elhai. 2002. Regulation of cellular differentiation in filamentous cyanobacteria in free living and plant-associated symbiotic growth states. Microbiology and Molecular Biology Reviewes 66(1): 194-121.
Ninfa, A. J., and R. L. Bennett. 1991. Identification of the site of autophosphorylation of the bacterial protein kinase/phosphatase NRII. J. Biol. Chem. 266:6888–6893.
Peoples, M.B., D.F. Herridge and J.K. Ladha. 1995. Biological Nitrogen Fixation: an Efficient Source of Nitrogen for Sustainable Agricultural Production? Plant and Soil 174: 3-28.
Rai, A.N., B. Berman and U. Rasmussen (Eds). 2002. Cianobacteria in Symbiosis. Kluwer Academic Publishers, New York.
Salem, K. and L.G. van-Waasbergen. 2004. Photosynthetic Electron Transport Controls Expression of the High Light Inducible Gene in the Cyanobacterium Synechococcus elongatus Strain PCC 7942. Plant Cell Physiol. 45 (5): 651–658.
Soedradjad, R. dan S. Avivi. 2005. Efek Aplikasi Synechococcus sp. pada Daun dan Pupuk NPK terhadap Parameter Agronomis Kedelai. Buletin Agronomi. XXXIII (3): 17-23.
Soedradjad, R. 2008. Peranan Asosiasi Tanaman Kedelai-Synechococcus sp. dalam Reduksi NOx melalui Peningkatan Fiksasi N2 untuk Pertumbuhan Tanaman. Makalah pada Prosiding Seminar Nasional Biologi ke-19 di Universitas Hasanuddin, Makassar pada 9-10 Juli 2008.
Soedradjad, R., A. Syamsunihar dan Usmadi. 2008. Pasokan Nitrogen oleh Bakteri Fotosintetik Synechococcus sp. yang Berasosiasi dengan Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merill). Laporan Penelitian. Lembaga Penelitian Universitas Jember, Jember.
Suswono. 2012. Indonesia negara Konsumsi Protein Terendah Se-Asean. pasardana.com edisi 4 April 2012.
Suzuki, E., H. Ohkawa, K. Moriya, T. Matsubara, Y. Nagaike, I. Iwasaki, S. Fujiwara, M. Tsuzuki, and Y. Nakamura. 2010. Carbohydrate Metabolism in Mutants of the Cyanobacterium Synechococcus elongatus PCC 7942 Defective in Glycogen Synthesis. Applied and Environmental Microbiology, Vol. 76 (10): 3153–3159
Syamsunihar, A., R. Soedradjad dan Usmadi. 2007. Karakterisasi Asosiasi Bakteri Fotosintetik Synechococcus sp. dengan Tanaman Kedelai (Glycine Max L. Merill). Laporan Penelitian RISTEK Tahun I. Lembaga Penelitian, Universitas Jember, Jember.
Syamsunihar, A., R. Soedradjad dan Usmadi. 2008. Karakterisasi Asosiasi Bakteri Fotosintetik Synechococcus sp. dengan Tanaman Kedelai (Glycine Max L. Merill). Laporan Penelitian RISTEK Tahun II. Lembaga Penelitian, Universitas Jember, Jember.
Whitton, B.A. and M. Potts (Eds). 2002. The Ecology of Cyanobacteria. Their Diversity in Time and Space. Kluwer Academic Publishers, New York.
DOI: https://doi.org/10.32528/agr.v11i1.639
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2017 R Soedradjad
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Address:
Jl. Karimata No. 49 Jember-Jawa Timur-Indonesia
Phone & Fax:
(0331)336728 | 337957
Email:
agritrop-faperta@unmuhjember.ac.id
View My Stats