Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga melalui Inovasi Pembuatan Susu Kurma dan Jahe Bernilai Ekonomi Tinggi

Abstract

Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini dilaksanakan di Desa Mumbulsari yang mayoritas Masyarakatnya berprofesi sebagai petani, sedangkan para ibu rumah tangga hanya diam dirumah, mengurus kebutuhan rumah dan keluarga saja. Minat masyarakat terhadap kegiatan berwirausaha dan mengembangkan kreativitas olahan produk lokal sangatlah kurang, banyak faktor yang mempengaruhi situasi ini seperti tidak ada komunitas wirausaha, kurangnya edukasi, kurang inovatif dalam menangkap peluang usaha yang ada disekitar. Berdasarkan permasalahan ini, maka solusi yang ditawarkan adalah 1)Program pembentukan kelompok wirausaha. 2)Program edukasi dalam mengembangkan ekonomi kreatif 3)Program pelatihan inovasi pembuatan susu kurma dan jahe. 4)Program Pendampingan dan pelatihan model bisnis susu kurma dan jahe. Hasil dari kegiatan ini terbentuknya kelompok wirausaha, pengetahuan tentang industri kreatif, menghasilkan produk inovatif, pengetahuan branding dan packaging, pengetahuan pemasaran.