Rancang Bangun Perangkat Instrumentasi dan Kontrol Bioreaktor Cascara Berbasis Raspberry Pi
| Dublin Core | PKP Metadata Items | Metadata for this Document | |
| 1. | Title | Title of document | Rancang Bangun Perangkat Instrumentasi dan Kontrol Bioreaktor Cascara Berbasis Raspberry Pi |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Duwi Hariyanto; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Afit Miranto; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Daffa Naufal; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Muhammad Nur Rafif; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Muhammad Pramudhitya Hernanda; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Ilham Marvie; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 2. | Creator | Author's name, affiliation, country | Jabosar Ronggur Hamonangan Panjaitan; Institut Teknologi Sumatera; Indonesia |
| 3. | Subject | Discipline(s) | |
| 3. | Subject | Keyword(s) | Arduino Nano; Bioreaktor; Cascara; Kontrol Fermentasi; Raspberry Pi; Sensor Oksigen; Sensor pH; Sensor Suhu |
| 4. | Description | Abstract | Kemajuan teknologi saat ini mendorong pengembangan perangkat yang dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas berbagai proses produksi, termasuk dalam industri fermentasi. Salah satu produk bernilai tinggi yang dapat dihasilkan dari kulit kopi (cascara) adalah asam cuka, yang tidak hanya memperpanjang masa simpan cascara tetapi juga meningkatkan nilai ekonomisnya. Penelitian ini berfokus pada perancangan perangkat instrumentasi dan kontrol bioreaktor berbasis mini komputer Raspberry Pi yang didukung mikrokontroler Arduino Nano secara serial. Sistem ini dirancang untuk memantau dan mengendalikan parameter kritis fermentasi, seperti suhu, pH, dan kadar oksigen. Perangkat ini menggunakan sensor DS18B20 untuk mendeteksi suhu, sensor pH SKU: SEN0169 dari DF Robot untuk mengukur tingkat keasaman, serta sensor oksigen SKU: SEN0322 dari DF Robot untuk memantau tingkat oksigen. Raspberry Pi berfungsi sebagai pusat pemrosesan data, kontrol perangkat keras, dan antarmuka pengguna, sementara Arduino Nano berfungsi dalam menangani pembacaan sensor. Pemrograman mikrokontroler dilakukan melalui Arduino Integrated Development Environment (IDE). Hasil memberikan bahwa karakteristik sensor-sensor tersebut sesuai untuk digunakan dalam monitoring dan pegendalian proses produksi asam cuka dari kulit kopi di bioreaktor. |
| 5. | Publisher | Organizing agency, location | Universitas Muhammadiyah Jember |
| 6. | Contributor | Sponsor(s) | |
| 7. | Date | (YYYY-MM-DD) | 2025-04-04 |
| 8. | Type | Status & genre | Peer-reviewed Article |
| 8. | Type | Type | |
| 9. | Format | File format | PDF (Bahasa Indonesia) |
| 10. | Identifier | Uniform Resource Identifier | https://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/ELKOM/article/view/23858 |
| 10. | Identifier | Digital Object Identifier (DOI) | https://doi.org/10.32528/elkom.v7i1.23858 |
| 11. | Source | Title; vol., no. (year) | Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM); Vol 7, No 1 (2025): ELKOM |
| 12. | Language | English=en | id |
| 13. | Relation | Supp. Files | |
| 14. | Coverage | Geo-spatial location, chronological period, research sample (gender, age, etc.) | |
| 15. | Rights | Copyright and permissions |
Copyright (c) 2025 Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM) This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. |