Email this article Pengembangan Kontrol Temperatur Proses Pengepresan Pelepah Pinang Menggunakan PID Controller
Abstract
Pohon pinang (Areca catechu L.) merupakan jenis tanaman tropis yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi. Selain buahnya yang sering dimanfaatkan sebagai bahan baku minyak atau bahan campuran tradisional, bagian pelepahnya juga menyimpan potensi sebagai bahan dasar pembuatan produk ramah lingkungan, khususnya kemasan makanan. Dalam upaya mendukung program pengurangan penggunaan plastik sekali pakai, pelepah pinang menjadi alternatif bahan biodegradable yang menarik untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisa mesin hot press pelepah pinang dengan penambahan heater element pada plat atas dan plat bawah, serta kontrol yang telah menggunakan PID Controller dan sensor thermocouple untuk mengukur temperatur. Untuk menentukan suhu optimal, digunakan sensor termokopel yang memungkinkan pemantauan suhu secara real-time. Selanjutnya, suhu dikendalikan secara otomatis menggunakan sistem kontrol PID (Proportional-Integral-Derivative), yang mampu menjaga kestabilan suhu selama proses berlangsung. Pengepresan dilakukan pada variasi suhu 80°C hingga 120°C. Hasil menunjukkan bahwa pada rentang suhu tersebut, diperoleh produk cetakan dengan bentuk yang presisi dan tekstur yang sesuai standar kemasan makanan. Implementasi sistem ini juga mendukung efisiensi energi dan kestabilan kualitas produksi.
Keywords
Full Text:
PDF (Bahasa Indonesia)References
R. Rini, Y. Fakhrurrozi, dan D. Akbarini, “Pemanfaatan daun sebagai pembungkus makanan tradisional oleh masyarakat Bangka (studi kasus di Kecamatan Merawang),” EKOTONIA J. Penelit. Biol. Bot. Zool. dan Mikrobiol., vol. 2, no. 1, pp. 20–32, 2017.
L. Hertati, L. Puspitawati, R. Gantino, dan M. Ilyas, “Industri Kreatif Kearifan Lokal Kerajinan Limbah Pelepah Pinang Masyarakat Pinggiran,” Indones. Berdaya, vol. 2, no. 2, pp. 103–111, 2021.
E. V. Andesmora, “Potensi Budidaya Tanaman Pinang (Areca catechu L.) di Lahan Gambut: Studi Kasus di Khg Mendahara Kabupaten Tanjung Jabung Timur, Jambi,” J. Ilmu Pertan. Tirtayasa, vol. 3, no. 1, 2021.
M. Marzuki and H. Hamdani, “Fabrikasi Mold dan Dies Pencetak Piring dari Pelepah Pinang Menggunakan Mesin CNC VMC-50E,” J. Mekanova Mek. Inov. dan Teknol., vol. 11, no. 1, p. 35, 2025.
S. Kurniawan and et al., “Pengaruh Temperatur dan Lama Pengepresan pada Alat Hot Press Pelepah Pinang,” J. Inov., vol. 1, no. 2, pp. 18–20, 2018.
M. A. Haikal, D. T. Herlambang, dan M. Ali, “Desain Optimasi PID Controller Pada Heating Furnace Temperature Menggunakan Metode Particle Swarm Optimization (PSO),” ALINIER J. Artif. Intell. Appl., vol. 2, no. 2, pp. 77–82, 2021.
W. Purbowaskito dan C.-H. Hsu, “Sistem Kendali PID untuk Pengendalian Kecepatan MotorPenggerak Unmanned Ground Vehicle untuk AplikasiIndustri Pertanian,” J. Infotel, vol. 9, no. 4, p. 376, 2017.
M. Khairuddin, E. S. Budi, Z. Amalia, A. D. Puspitasari, A. A. Rahmadani, and F. B. Prasetyo, “Implementasi sistem SCADA dengan metode kontrol PID pada motor DC penggerak conveyor belt,” J. Eltek, vol. 20, no. 2, pp. 41–49, 2022.
Y. Li “A measurement system for time constant of thermocouple sensor based on high temperature furnace,” Appl. Sci., vol. 8, no. 12, p. 2585, 2018.
S. B. Joseph, E. G. Dada, A. Abidemi, D. O. Oyewola, dan B. M. Khammas, “Metaheuristic algorithms for PID controller parameters tuning: review, approaches and open problems,” Heliyon, vol. 8, no. 5, p. e09399, 2022.
P. Mohindru, “Review on PID, fuzzy dan hybrid fuzzy PID controllers for controlling non-linear dynamic behaviour of chemical plants,” Artif. Intell. Rev., vol. 57, no. 4, 2024.
L. Wang, PID Control System Design and Automatic Tuning using MATLAB/Simulink. 2020.
P. Pangaribuan, “Implementasi Pemanas AC Pada Injection Molding Berbasis IOT,” eProceedings Eng., vol. 11, no. 5, pp. 5418–5421, 2024.
P. H. Badwe, S. D. Nikam, M. G. Patil, dan M. S. Kesari, “IOT Based Smart Single Phase Agriculture Motor Controller,” Int. Res. J. Eng. Technol., p. 2087, 2008.
P. H. C. Ali, L. F. Widayanto, M. Pakorong, F. C. Bagaskara “Rancang Bangun Simulator Overcurrent Relay Type Standard Inverse dan Constant Time Berbasis Arduino,” PoliGrid, vol. 06, no. 01, pp. 21–40, 2025.
N. Ubaidillah, F. Faizah, M. Maharani Sukma, dan P. I. Penerbangan Surabaya Jl Jemur Andayani, “Rancang Bangun Alat Kontrol dan Monitoring Sequence Flashing Light (SQFL) dan Runway Threshold Identification Light (RTIL) Menggunakan Radio Link Berbasis Mikrokontroler,” Approach J. Tknologi Penerbangan, vol. 7, no. 2, pp. 2548–8104, 2023.
J. Wu, “SBAA274-September 2018 Submit Documentation Feedback A Basic Guide to Thermocouple Measurements Application Report A Basic Guide to Thermocouple Measurements,” no. September, pp. 1–37, 2018.
DOI: https://doi.org/10.32528/elkom.v7i2.22636242
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2025 Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
View My Status Indexing Service
 | Publisher : |
| Editorial Address : |
