Desain Prototipe Sistem Filtrasi Limbah Produksi Tahu Dengan Menggunakan Sensor pH dan Sensor Turbidity Berbasis Arduino Mega

Irfan Abdul Aziz, Herry Setyawan, M Aan Auliq

Abstract


Tahu merupakan produk makanan khas Indonesia yang populer dan memiliki berbagai variasi olahan. Namun banyak usaha pembuatan tahu masih menggunakan teknologi sederhana, sehingga menghasilkan limbah dengan kandungan yang tinggi. Limbah tersebut dapat menyebabkan pencemaran pada lingkungan, terutama jika limbah tahu dibuang secara langsung ke sungai tanpa pengolahan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut maka pada penelitian ini dikembangkan sebuah prototipe alat sistem filtrasi air limbah tahu dengan menggunakan mikrokontroler Arduino Mega. Prototipe ini dilengkapi dengan sensor turbidity untuk mengukur kekeruhan air limbah, sensor pH untuk mengukur tingkat keasaman, dan sensor MQ-135 untuk mendeteksi konsentrasi gas CO2 yang dilepaskan oleh limbah cair tahu. Kalibrasi sensor dilakukan dengan membandingkan sistem yang dirancang dengan alat ukur standar yaitu Turbidity Meter, pH Meter, dan Gas Analizer. Pengumpulan data dilakukan dengan membandingkan hasil sebelum limbah air tahu di filter dan sesudah di filter. Berdasarkan hasil pengujian dan analisis yang telah dilakukan, ditemukan penurunan kadar tingkat kekeruhan, tingkat asam-basa, dan kadar gas CO2 yang dikeluarkan. Untuk kekeruhan, terjadi penurunan dari nilai awal 700 NTU menjadi sekitar 150 NTU. Sementara itu, untuk tingkat keasaman, terjadi perubahan dari sekitar 3.50 menjadi sekitar 4.0, perubahan ini tidak terlalu signifikan. Adapun untuk kadar gas CO2 yang dikeluarkan, terjadi penurunan dari sekitar 150 ppm menjadi sekitar 75 ppm.


Keywords


Filtrasi; Limbah Tahu; Sensor Turbidity; Sensor pH; Sensor Mq-135

References


R. Sikanna, “Analisis Kualitatif Kandungan Formalin Pada Tahu Yang Dijual Dibeberapa Pasar Di Kota Palu,” Kovalen, vol. 2, no. 2, hal. 85–90, 2016.

C. H. Purnama, D. Rochdiani, dan Sudradjat, “Analisis usaha agroindustri tahu (Studi Kasus Di Kelurahan Indihiang Kecamatan Indihiang Kota Tasikmalaya).,” J. Ilm. Mhs. Agroinfo Galuh, vol. 4, no. 2, hal. 198–205, 2017, [Daring]. Tersedia pada: https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/agroinfogaluh/article/view/716.

F. Kaswinarni, “Kajian Teknis Pengolahan Limbah Padat Dan Cair Industri Tahu,” Universitas Diponegoro, 2007.

F. Sayow, B. V. J. Polii, W. Tilaar, dan K. D. Augustine, “Analisis Kandungan Limbah Industri Tahu Dan Tempe Rahayu Di Kelurahan Uner Kecamatan Kawangkoan Kabupaten Minahasa,” Agri-Sosioekonomi, vol. 16, no. 2, hal. 245, 2020.

S. Triyono, A. Haryanto, dan M. Silviana, “Filtrasi Limbah Cair Industri Tahu dengan Media Partikel Batuan Fosfat (Filtration Of Whey Using Rock Phosphate),” in Prosiding Seminar Agroindustri dan Lokakarya Nasional FKPT-TPI, 2015, no. September, hal. 258–263.

T. Rahajoeningroem dan A. S. Mardika, “Sistem Kendali dan Monitoring Parameter Limbah Cair Tahu sebagai Larutan Nutrisi Tanaman Hidroponik Bebasis Internet Of Things,” Telekontran J. Ilm. Telekomun. Kendali dan Elektron. Terap., vol. 9, no. 1, hal. 48–59, 2021.

G. F. Arafat, A. Wijayanto, dan N. A. Prasetyo, “Rancang Bangun Sistem Monitoring Pengolahan Limbah Cair Tahu Di Kabupaten Purbalingga Berbasis Internet of Things,” J. Media Inform. Budidarma, vol. 6, no. 3, hal. 1329, 2022.

C. Y. W. Kartiria Kartiria, Erhaneli Erhaneli, “Penerapan Mikrokontroller Arduino Mega 2560 sebagai Monitoring pada Pembacaan Arus 3 Phasa di Gardu Induk 150 kV Lubuk Alung,” J. Tek. Elektro, vol. 10, no. 1, hal. 37–45, 2021.

E. P. Sitohang, D. J. Mamahit, dan N. S. Tulung, “Rancang Bangun Catu Daya Dc Menggunakan Mikrokontroler Atmega 8535,” J. Tek. Elektro dan Komput., vol. 7, no. 2, hal. 135–142, 2018.

R. Hamdani, I. H. Puspita, dan B. D. R. W. Wildan, “Pembuatan Sistem Pengamanan Kendaraan Bermotor Berbasis Radio Frequency Identification ( Rfid ),” Indept, vol. 8, no. 2, hal. 56–63, 2019.

M. Sochib dan A. R. Hidayatulloh, “Perancangan instalasi pompa air dari mata air danau ngipik ke tandon penampung perumahan kapasitas 900 L/jam,” J. Keilmuan dan Terap. Tek., vol. 07, no. 02, hal. 164–173, 2018.

R. Ramadani, S. Samsunar, dan M. Utami, “Analisis Suhu, Derajat Keasaman (pH), Chemical Oxygen Demand (COD), dan Biologycal Oxygen Demand (BOD) dalam Air Limbah Domestik di Dinas Lingkungan Hidup Sukoharjo,” Indones. J. Chem. Res., vol. 6, no. 2, hal. 12–22, 2021.

T. Darmana, M. N. Qosim, S. Hidayat, dan Ariman, “Sistem Deteksi Kejernihan Air dengan Menggunakan LoRa,” in Prosiding Seminar Nasional Energi, 2022, vol. 13, hal. 2022.

A. Muliawan dan F. Amalinda, “Efektivitas Pemakaian Filter Berpori Dan Karbon Aktif Sebagai Media Filter Dalam Menurunkan Polutan Air PDAM,” Promot. J. Kesehat. Masyarakt, vol. 8, no. 1, hal. 47–55, 2018.

R. Mardiati, F. Ashadi, dan G. F. Sugihara, “Rancang Bangun Prototipe Sistem Peringatan Jarak Aman pada Kendaraan Roda Empat Berbasis Mikrokontroler ATMEGA32,” TELKA - Telekomun. Elektron. Komputasi dan Kontrol, vol. 2, no. 1,, doi: 10.15575/telka.v2n1.53-61.




DOI: https://doi.org/10.32528/elkom.v5i2.7188

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Jurnal Teknik Elektro dan Komputasi (ELKOM)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

View My Status                                                                       Indexing Service

                              

UNMUH

   Publisher :
   UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
   Jl. Karimata No. 49 Jember 68121 East Java
   Website : www.unmuhjember.ac.id
   Email : kantorpusat@unmuhjember.ac.id

Editorial Address :
Electrical Engineering
Faculty of Engineering
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
Jl. Karimata No. 49 Jember 68121 East Java

slot gacor slot