Юлия Макеева
Друзья, вы когда-нибудь задумывались о том, что у наших диетических продуктов, как у людей, тоже есть свои особенности? Например, булгур и рис - два самых популярных героя нашей сегодняшней истории.
Один из них - с невероятным количеством полезных веществ, а другой - соблазняет своей легкостью и вкусом.
Чтобы узнать, кому дать приоритет на кухне и какой из них будет лучше подходить для ваших целей похудения, читайте нашу статью до конца!
Я похудела! ЧЕМ БУЛГУР ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ РИСА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Я знаю! Смотри что делать
Чем булгур отличается от риса для похудения
Что такое булгур и рис
Булгур и рис – это два разных продукта, которые широко используются в кулинарии. Булгур – это предварительно обработанная пшеница, которую обычно используют для приготовления салатов, гарниров, супов и других блюд. Рис – это зерновой продукт, который получают из зерен рисовых растений и используют для приготовления большинства блюд, таких как пловы, суши, каши и др.
Содержание калорий
Когда дело доходит до похудения, один из ключевых факторов – это количество потребляемых калорий. В этом отношении булгур и рис имеют существенные различия. 100 граммов булгура содержит около 342 калорий, а 100 граммов риса – около 130-140 калорий. Это означает, что если вы хотите уменьшить количество потребляемых калорий, то рис будет более предпочтительным выбором.
Диетические волокна
Диетические волокна играют важную роль в процессе похудения, так как они улучшают пищеварение, уменьшают аппетит и помогают контролировать уровень сахара в крови. В этом отношении булгур и рис схожи, поскольку оба продукта содержат диетические волокна. Однако, у булгура содержание волокон немного больше, чем у риса. 100 граммов булгура содержит около 12 граммов волокон, а 100 граммов риса – около 2 граммов.
Гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) – это мера того, как быстро пищевой продукт повышает уровень сахара в крови. Чем выше гликемический индекс, тем быстрее будет происходить повышение уровня сахара в крови. В этом отношении булгур и рис существенно отличаются друг от друга. Гликемический индекс булгура равен около 48, что очень низко, в то время как гликемический индекс риса – около 70. Это означает, что булгур не только помогает уменьшить аппетит, но и помогает контролировать уровень сахара в крови, что делает его более предпочтительным продуктом для людей, страдающих диабетом или предрасположенных к этому заболеванию.
Питательные вещества
Помимо вышеперечисленных факторов, булгур и рис также отличаются по содержанию питательных веществ. Булгур содержит большое количество белка, железа, магния, фолиевой кислоты и других витаминов и минералов. Рис, в свою очередь, богат углеводами, калием, фосфором и другими важными питательными веществами. Однако, если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья и снизить вес, то булгур будет более предпочтительным выбором, так как он содержит меньше углеводов и больше белка и других питательных веществ, которые помогают улучшить обмен веществ и ускорить процесс похудения.
Итоги
Таким образом, булгур и рис – это два разных продукта, которые имеют свои преимущества и недостатки в плане похудения. Если вы хотите уменьшить количество потребляемых калорий, то рис будет предпочтительнее. Если же вы хотите улучшить пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и получить максимальную пользу для здоровья, то булгур будет более предпочтительным выбором. В любом случае, важно помнить о мере и умеренности, а также следить за общей калорийностью потребляемой пищи и упражняться регулярно.
Статьи по теме: